PIZZA麵團

簡單的PIZZA做法

A.高筋麵粉 250g
    水              150g
    快發酵母粉  2g
    細砂糖       13g
    鹽                 3g
    橄蘭油        10g

攪拌成光滑的麵糰(擴展階段_有鋸齒狀)..再將麵糰分割成每個210G(2塊)滾圓.蓋塑膠袋鬆弛20分即可......

這麵糰不用等很久所以可以馬上做來吃