鮮魚洋菇奶油義大利麵

真的還很好吃ㄟ
A..先做白醬

butter 30g
中筋麵粉40g
鹽.荳蔻粉.胡椒粉..適量

1.奶油加熱溶化.倒入麵粉用小火慢慢炒數分鐘.
2.牛奶煮沸慢慢倒入麵糊中.用力快速攪拌.然後轉小火邊煮邊攪

B.
1.炒大蒜(2片).洋蔥(半顆).魚片(冷凍鯛魚片切片)再加入白酒半杯.
2.加入現有的青椒(2顆).洋菇(一大碗).筊白筍(2枝)一起炒..
3.白醬可以慢慢的加入所需要的濃度..煮好的義大利管麵再加入一起拌 
炒
4.魚反而在這盤中看不到了.但有她的甜味和洋菇等等的菜很搭ㄟ.不喜歡吃雕魚的我還給自己這盤五顆星.